Surimi Tipo Angula, 110 g

Surimi Tipo Angula Palacio de Oriente; entre octubre y abril, durante las mareas vivas y las noches de llovizna o temporal, los bancos de angula remontan los ríos, donde se capturan siguiendo las tradicionales artes de pesca (peneira y arrastrón). En fresco, la angula es preparada en las fábricas de Palacio de Oriente siguiendo un proceso totalmente artesanal, para ofrecerle este producto de la más alta calidad. Para preparar la receta típica a la vasca, basta con rehogar el contenido en cazuelitas individuales de barro.