Guía de Tallas Palacio
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Gandhi
Higiene en la cocina
No disponible
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Descripción de producto
Debby Braun, "Higiene en la cocina"; La higiene en la cocina es fundamental para evitar enfermedades, desde las más comunes, hasta problemas graves como intoxicaciones por alimentos. En esta obra se abordan temas como las normas esenciales de higiene personal y en la cocina, el cuidado del almacenamiento de alimentos, parámetros necesarios para saber cómo cocinar alimentos con inocuidad y prevenir la formación de microorganismos que pueden afectar la salud.
Especificaciones
| Número de Páginas: | 96 |
| Editorial: | Larousse |
Detalles
| Género: | Interés General |
| Espacio: | Genérico |
Ficha Técnica
| Año de Edición: | 2016 |
| Autor: | Debby Braun |
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