Vino Tinto Nebbiolo, 750 ml

Vino Tinto Nebbiolo; Nebbiolo d'Alba, el nombre de este vino deriva de la palabra italiana 'Nebbia', que literalmente significa niebla. La tradición dice que la recolección de la uva comienza una vez que aparece la primera niebla en las colinas de Le Langhe hacia fines de octubre. Nebbiolo es de hecho uno de los vinos más populares de Piamonte. El vino tiene elementos nobles y aristocráticos. Las uvas son gruesas y pequeñas con una distintiva piel roja sombreada en azul, que en última instancia es el color del vino en sí. A medida que el vino envejece adquiere un tono rojo granate. El aroma es suave, delicado y de alguna manera recuerda a las violetas. El sabor es ligeramente tánico y elegante. Suelo: arcilloso y calcáreo, bien expuesto en colinas de menos de 650 metros de altitud. Proceso de vinificación: fermentación alcohólica y maloláctica realizada con técnicas innovadoras y realizada a temperatura controlada. Evoluvión / Envejecimiento: 6 meses en depósitos de acero inoxidable, paso corto en barricas de roble de origen eslavo (unos 6 meses), envejecimiento en botellas antes de la venta.

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