Vino Tinto Merlot, 750 ml

Vino Tinto Merlot Ronco Margherita; las uvas se cosechan con el mejor grado de azúcar y maduración fenólica y se despalillan y estrujan delicadamente. Una vez que ha comenzado la fermentación-maceración, dentro de los depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, se realiza un bombeo frecuente y una descongelación durante aproximadamente siete días para favorecer la extracción del componente aromático y fenólico de las pieles. Posteriormente se retira el vino y se termina la fermentación alcohólica y maloláctica. El vino se deja madurar en tanques de acero inoxidable durante unos 5 meses. Una vez finalizado este período, se realiza el embotellado seguido del refinamiento en la botella antes de que comience a comercializarse.

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