Guía de Tallas Palacio
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La Comandanta
Chile Chiltepín La Comandanta, 30 g
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Descripción de producto
Chiltepín Silvestre La Comandanta; Recolectado por indígenas Tehuimas en la zona serrana de Sonora. Sin azúcar. El chiltepín silvestre crece bajo el matorral desértico. Su recolección requiere el cuidado de manos expertas ya que suele compartir espacio con la víbora de cascabel. El color rojo atrae aves diversas, encargadas de dispersar sus semillas por el desierto de Sonora. Ideal para preparar salsas picosas; martajado para aguachiles o para guisar salsas agridulces o saladas para pollo, cerdo o camarones.
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