Planeta

Planeta. 'Postres con Cariño': Para quienes siempre han soñado con iniciar un dulce negocio. aquí encontrarán 80 recetas de repostería capaces de ser preparadas por cualquiera. de manera sencilla y con bellas presentaciones que seducirán a todos. Siguiendo el espíritu amigable y accesible que José Ramón Castillo (uno de los reposteros más famosos del país) muestra en la televisión. este libro enseña no sólo a preparar postres increíbles sino también a emprender a partir de ellos. JoseRa. como se le conoce en el negocio culinario. le muestra al lector cuáles son los mejores instrumentos para trabajar. consejos para ir al súper y almacenar los ingredientes de manera óptima. cómo costear un postre. dónde comprar los ingredientes… todo con su característico estilo ligero y sin complicaciones. Postres deliciosos. accesibles y lucidores. con ingredientes al alcance de todos. JoseRa pone al servicio de este libro su experiencia. la cual incluye su laureada chocolatería QUE BO! y múltiples premios en el campo de la repostería. como el Premio Absoluto en el Campeonato Joven Cocinero de Catalunya. para que el interesado logre hacer las más deliciosas creaciones.