Escuela de Cocina
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9786072115972
Tomás García Cerezo, "Escuela de Cocina"; Escuela de Cocina ofrece las respuestas a todas sus dudas, así como las técnicas y alguno que otro secreto para preparar los mejores platillos como un chef profesional. El libro está dividido en nueve secciones donde encontrará información sobre ingredientes y utensilios. También contiene una breve explicación de cómo utilizarlos de forma correcta, en más de 350 recetas y técnicas culinarias.