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    Gandhi

    El libro del vino

    $275.00

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    Descripción de producto

    Concha Baeza, “El libro del vino”; hace más de 4,000 años que el ser humano comenzó a fermentar la uva, bien fuera por cuestiones de azar, producto de su temprano espíritu científico o de la propia y simple curiosidad humana; esa bebida, que pasó de almacenarse en ánforas a servirse en el más exquisito cristal con el devenir de los tiempos, sigue considerándose una bebida de dioses. Pero hoy, tras una copa de vino, se esconde un verdadero laboratorio tecnológico que comienza con la planta de la vid y el cultivo de las muchas variedades de uvas que existen en el mundo, la vendimia y el proceso que convierte esa fruta en vino, con el estrujado, la fermentación y la crianza. Sin embargo, quizá lo más interesante sea saber apreciar cada vino, sea blanco, rosado o tinto, sean vinos espumosos, jerez para aperitivos o dulces para el postre. La cata, con todos los matices de color, aroma y sabor, saber elegir un vino, leer la etiqueta, así como saber servirlo y maridarlo, además de conocer las bondades de los vinos de cada denominación de origen, es un pequeño universo que ahora se muestra ante todos y no solo para entendidos.

    SKU: 39702925 Model: 9788466237932

    Especificaciones

    Número de Páginas: 256

    Detalles

    Género: Arte Y Recreación
    Espacio: Genérico

    Ficha Técnica

    Autor: Concha Baeza
    Disponible en tienda
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    Gandhi El libro del vino, , large
    El libro del vino
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