A Field Guide to Tequila

Clayton Szczech, "A Field Guide to Tequila"; Para los curiosos y conocedores del tequila, una guía completa e ilustrada de uno de los licores más populares del mundo. Es hora de guardar el vaso: el tequila dejó atrás hace mucho los clichés de las vacaciones de primavera. Hoy en día, no solo es un fenómeno global sofisticado, sino que está a punto de superar al vodka y convertirse en el licor número uno en ventas en Estados Unidos. Esto significa que no hay mejor momento para "A Field Guide to Tequila", la nueva biblia sobre este popular licor. Ya seas un aficionado que disfruta saboreando lentamente un extra añejo artesanal o un amante de las margaritas con curiosidad por tu bebida favorita y qué la hace especial, "A Field Guide to Tequila" te guía paso a paso a través de todo lo que hace al tequila, desde cómo surgió, cómo se elabora, cómo seleccionarlo, degustarlo y servirlo. Comenzando con el origen de cada botella de tequila, el singular agave azul (que biológicamente se asemeja mucho más a un lirio que a un cactus), todo está aquí: El ciclo de vida del agave azul y el complejo proceso de convertirlo en licor (pista: hay cosecha, vapor, tostado y aún se usa en una legendaria destilería, mulas de trabajo). Las cinco clases de tequila, incluyendo el desafortunado mito de la inferioridad del blanco. Cómo leer una etiqueta de tequila. Los diecisiete productores de tequila que debes conocer y las marcas que debes explorar, desde gigantes de la industria como Patrón y José Cuervo hasta tradicionalistas, artesanos e innovadores, como Tapatío, Siete Leguas, Ocho, G4 y Cava de Oro. La verdad sobre tantas marcas de tequila famosas, un fenómeno que comenzó con Bing Crosby. Cómo organizar una cata de tequila. Una guía completa para el turismo de tequila, que incluye qué hacer y qué no hacer al visitar el pueblo de Tequila, las mejores épocas para ir, paradas imprescindibles y un glosario de español. Ah, y una receta para la mejor margarita, además de otros tres cócteles clásicos de tequila, incluyendo el favorito de los Rolling Stones, el Tequila Sunrise. Con sus impactantes imágenes y su atractivo empaque, "Una Guía de Campo para el Tequila" es una referencia imprescindible que, afortunadamente, también se siente como un verdadero libro de regalo, y viceversa.