Té Earl Grey Classic, 50 g

Té Earl Grey Classic Fortnum & Mason; el primer ministro británico, Earl Grey, dio su nombre a este té muy popular en la década de 1830, y desde entonces se ha considerado un clásico té de la tarde inglés. Su sabor está compuesto por simple té negro aromatizado con aceite estimulante de bergamota.

La guía de Fortnum & Mason para hacer una taza de té impecable:
1.- Poner a calentar agua fresca. Sí, tu abuela tenía razón: el agua que ya se ha hervido afectará el sabor del té.
2.- A medida que se acerca a la ebullición, calentar la tetera enjuagando con agua caliente.
3.-Usar idealmente té suelto, y ponerlo en la tetera vacía. Sigue la regla dorada: Una cucharadita redondeada de hojas de té para cada persona y una cucharada adicional "para la olla". Esa es la regla ortodoxa, aunque algunos la encuentran un poco fuerte. Tú decides.
4.-Vigila el agua y espera a que salga vapor (antes de que hierva). Pon el agua en la tetera.
5.-Dejar que se infusione. Entre 3 y 5 minutos. Dependiendo del gusto.
6.- ¡Listo! Servir en la taza con un infusor o colador de té.
7.- Pssst – No se olviden de las galletas.