Sonoma County

Estuche Vino Tinto Cabernet Sauvignon Vérité 20th Anniversary La Joie 1998, 2008, 2018;

Descubre la auténtica esencia del refinamiento vinícola con esta exclusiva selección: el estuche edición especial de colección La Joie.
Con exquisitez inigualable, este tesoro enológico presenta tres cosechas distintas, cautivando los sentidos de los verdaderos amantes y conocedores del vino. Un homenaje al arte del buen vivir y una invitación a disfrutar de los momentos más selectos.

La cosecha de 1998, mi primera cosecha de Vérité, fue un año desafiante. La influencia de El Niño del Océano Pacífico provocó una temporada muy fría, lluviosa y húmeda. Recibimos casi el doble de la cantidad promedio de lluvia desde fines de octubre hasta principios de junio, lo que empujó la brotación hasta principios de abril y, por lo tanto, resultó en una floración desafiante. Sin embargo, fue una gran cosecha para mostrar cómo la poda, las operaciones cuidadosas del viñedo y la sensibilidad a las necesidades de cada micro-cru pueden crear un vino hermoso, incluso en un año desafiante. La cosecha tuvo lugar del 10 al 26 de octubre.

Los grandes vinos a menudo se crean en años difíciles. El 2008 no es la excepción: por momentos hacía calor, por momentos fresco y por momentos húmedo. Estos tres elementos en conflicto han dado como resultado grandes vinos con acidez equilibrada, fruta, cuerpo y alcohol. La cosecha tuvo lugar del 4 al 25 de septiembre.

2018 seguramente pertenece a las filas de las mejores cosechas de California de las últimas dos décadas. La cosecha estuvo marcada por condiciones climáticas ideales desde la brotación hasta la cosecha, lo que produjo vinos equilibrados, estratificados y estructurados, que envejecerán durante décadas. Las lluvias invernales y las suaves temperaturas primaverales produjeron una brotación tardía, seguida de una floración y una fructificación impecables. La temporada de crecimiento que siguió fue larga y relativamente fresca, lo que fomentó una maduración lenta y uniforme, lo que permitió que los taninos maduraran mientras se conservaban niveles moderados de azúcar y una acidez de suma importancia.
– Pierre Seillan, Vigneron

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