Margaux

Vino Tinto Cabernet Sauvignon Château Giscours 2017, Francia.

Château Giscours, Grand Cru Classé en 1855, es un vino de gran personalidad que expresa toda la riqueza de nuestro terruño en la denominación Margaux.

Château Giscours es un vino elegante, bien estructurado y con aromas magníficamente brillantes. Es un vino que evoluciona maravillosamente con el tiempo y cuyo disfrute se transmite de generación en generación.

Un terruño extraordinario es lo que confiere a Château Giscours toda su identidad y lo convierte en uno de los vinos de Margaux más famosos del mundo. En cada añada nos comprometemos a conservar lo que hace que Château Giscours sea tan maravillosamente único, potente y con cuerpo, mientras que trabajamos con los dos conceptos que llevamos muy dentro: bellos aromas y taninos refinados.

Château Giscours es un vino que refleja la experiencia de nuestros equipos y su profundo conocimiento del terruño. Es un vino voluptuoso y goloso, con la fuerte personalidad de los grandes vinos de la denominación Margaux. Seduce al paladar gracias a sus taninos refinados y sedosos. Es un vino potente y de gran encanto.

Cada año, nuestro equipo técnico prodiga cuidados y atenciones individuales a cada cepa y comienza a pensar en la mezcla del Château Giscours a partir de la primavera. Durante la vendimia, realizamos una selección por edades y completamos múltiples pasadas por cada parcela para que las uvas puedan recolectarse perfectamente maduras. Los Cabernets aportan las tres dimensiones de estructura, frescura y densidad.

En la bodega, hemos modificado nuestro método de extracción para resaltar la delicadeza de los taninos. La maceración se concibe en términos de duración, como una infusión, más que de intensidad de trabajo en bodega. Nuestras elecciones se guían enteramente por la degustación.

Añada 2017

Château Giscours 2017 es un vino preciso, lleno de finura y que refleja el savoir-faire de nuestro equipo.

El episodio de heladas de 2017 permanecerá en la memoria de todos los viticultores. Sin embargo, la helada solo afectó a los terruños de menor altitud, mientras que todos los grandes terruños han permanecido intactos. Aquellos se beneficiaron de una gran temporada de crecimiento: una floración perfecta seguida de un verano soleado con restricciones moderadas de agua que dieron una agradable concentración a las uvas.

La vendimia, fresca y suave, creó las condiciones perfectas para una maduración lograda de los taninos y una agradable plenitud de los aromas. En bodega, la heterogeneidad creada por las heladas nos empujó a ser lo más rigurosos en nuestras selecciones, para alcanzar la máxima calidad sin ningún compromiso. La añada 2017 es un hermoso vino, la perfecta ilustración del meticuloso trabajo de nuestro equipo técnico a lo largo de este desafiante año.

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