Mezcal Ancestral Montelobos, 750 ml

Mezcal ancesatral Montelobos; es un mezcal destilado en pequeñas ollas de barro hechas a mano. Este método tradicional de destilación consiste en calentar el jugo fermentado de agave espadín en la olla, condensando luego los vapores producidos con un cazo de cobre frío localizado en la parte superior de la misma. La operación se repite una segunda vez, entregando un mezcal con sabores intensos y notas minerales. El proceso se realiza con maguey espadín, con un cocimiento en horno cónico de piedra utilizando madera de pino y encino, con una molienda manual con mazo o tahona de piedra. Todo realizado de manera muy cuidadosa con ingredientes cultivados sustentablemente. Nuestro Palenque está en Cazahuates, San Agustín de las Juntas Oaxaca. "EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD" EVITE EL EXCESO.