Selección Cava Vía Nova

Selección Cava Vía Nova Mencía, Godello, Bela; Vía Nova. Mencía: De una potente intensidad aromática, con expresión de moras, ciruelas y fresas frescas, con ligeras notas minerales. Boca con buena estructura, sabroso, mineral, de cuerpo medio y cálido, con presencia de taninos elegantes. Acidez adecuada, aterciopelado y amplio en el paso de boca. Final frutoso, redondo y profundo. Nariz de una potente intensidad aromática, con expresión de moras, ciruelas y fresas frescas, con ligeras notas minerales.
Godello: Color amarillo pajizo, en nariz muy varietal, fresco y con aromas a manzana y frutas tropicales, equilibrado en boca, sedoso, elegante, pleno y fresco al paladar. Con un perfecto equilibrio entre acidez y alcohol, persistente y muy placentero.
Bela: Limpio y brillante con tonos rojo ciruela. Aromas de frutos rojos y negros como zarzamora, frambuesa y ciruela, con aromas lácteos, además de sensaciones de vainilla, cuero y cacao. Potente, carnoso, con cuerpo y acidez bien ensamblados.

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