Sommelier de Cafés: Un Recorrido por la Cultura y Ritos del Café

Luigi Odello, Fabio Petroni, Giovanni Ruggieri, "Sommelier de Cafés: Un Recorrido por la Cultura y Ritos del Café"; Una taza de porcelana simple encierra un auténtico tesoro de aroma, fragancia y sabor, y es testimonio de una larga historia de cultura y tradición. El café, una de las bebidas más populares del mundo, hizo su aparición alrededor del siglo XIV en Yemen, donde se cultivaba. Sin embargo, se sabe que más o menos un siglo antes, en Etiopía, el país de origen del café, esta planta solía crecer silvestre. Este libro está dedicado en su totalidad al café en todos sus aspectos. Los lectores descubrirán todos los secretos de esta extraordinaria bebida que cada día hace las delicias de millones de personas en todo el mundo.