Guía de Tallas Palacio
- Guía de Tallas
- Tabla de Medidas
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*Por favor, recuerda que esta es solo una guía de tallas. Las medidas pueden variar dependiendo de la marca y el estilo.
Gandhi
Harina - Agua - Sal - Levadura. Los Fundamentos del Pan y la Pizza Artesanos
No disponible
Promociones
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Vigencia del 5 al 15 de Junio
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Descripción de producto
Ken Forkish, "Harina - Agua - Sal - Levadura. Los Fundamentos del Pan y la Pizza Artesanos"; Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado. Para Ken Forkish, panadero profesional afincado en Portland, un buen pan es más que un placer: es la pasión que le ha permitido crear algunos de los panes y pizzas más elogiados de Estados Unidos. Este libro presenta la increíble colección de recetas que el autor desarrolló y probó en el horno de su propia casa, además de consejos únicos para dominar el arte de hornear y explicaciones muy completas pero sencillas sobre las técnicas propias de la masa artesanal.
Especificaciones
| Número de Páginas: | 272 |
| Idioma: | Español |
| Editorial: | Neo Person |
Ficha Técnica
| Autor: | Ken Forkish |
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