Día de muertos. Recetas y tradiciones

Mariana Castillo Hernández, "Día de muertos. Recetas y tradiciones"; Dar un panorama de la diversidad de las cocinas especiales en esta festividad en diferentes estados como Oaxaca, Michoacán, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Guerrero. 30 recetas con fotografías a todo color.

Esta obra busca servir como una guía con información general sobre las costumbres y los platillos de los estados más representativos que están relacionados con la parte alimentaria en Día de Muertos, además de dar difusión a ingredientes de la temporada, el porqué de su relación con esta tradición e informar a los lectores las razones por las que esta fiesta es importante, sus orígenes y vínculos históricos, de manera clara, sencilla y visual.

Brindar recetas sencillas, contextualizadas con una historia, para quienes se quieran animar a prepararlas en casa.

Mostrar una parte de la riqueza de esta tradición mexicana que año con año cobra relevancia mediática.

Tejer un puente entre la información académica y la de divulgación sobre altares, comida y tradiciones sobre el Día de Muertos.