Vinagre Balsámico, 250 ml

Ybarra Vinagre Balsámico; Esta olorosa esencia se fabrica con el mismo método artesanal desde hace 800 años. Nace del mosto de la uva Trebbiano en la región denominada Emilia Romagna y basa su calidad en un lento proceso de envejecimiento en barricas de Roble que pueden llegar a superar el medio siglo. Se emplea como aderezo o aliño de ensaladas. Queda muy bien en vinagretas, mezclando proporcionalmente una cucharada de vinagre balsámico, una de aceite de oliva y una de una mostaza de buena calidad. Para salteados, en pasta.